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仪器名称：核磁共振成像分析仪

仪器厂家：苏州纽迈

仪器型号：NMI20-15

仪器详细说明：

一、主要技术指标

永磁体；磁场强度：0.5±0.05T；磁场均匀度：Ø

30ppm(40mm球体)；磁场稳定性：<300Hz/Hour；非线性精准恒温控制，25~35℃范围内可调，控温精度为±0.02℃；脉冲频率范围1~30MHz；频率控制精度0.1Hz，脉冲精度：100ns。

二、主要配件及功能

探头线圈直径：15mm；射频发射功率：峰峰值输出大于300W；最大采样带宽：2000KHz；成像梯度：具备X、Y、Z三个方向梯度功放，且每个方向的梯度强度峰值大于6 Gauss/cm。

三、仪器主要应用领域和提供服务范围：

主要应用于食品的品质评价、过程监控、工艺优化等；可检测食品中水结合状态；水油体系中水分/油脂分布；质子密度、T2加权、T1加权成像；分析食品的保鲜、贮藏、品质及货架期；食品干燥及复水过程中水分迁移；食品加工工艺、配方的评估及确定等。